Растворимость

Честно. Понятно. С душой.

Растворимость — способность вещества растворяться в воде или другом растворителе. Численно она выражается в коэффициенте растворимости.

Запись «растворимость сульфата меди(II) при температуре 25°C 21,95 г / 100 г воды» означает, что при такой температуре в 100 г воды может раствориться не больше 21,95 г CuSO₄. Раствор, который при этом образуется, называют насыщенным.

Давайте рассчитаем массовую долю соли в таком насыщенном растворе:

m(CuSO₄) = 21,95 г

m(H₂O) = 100 г

ω -?

ω(раствора) = m(CuSO₄) + m(H₂O) = 21,95 + 100 = 121,95 г

ω(CuSO₄) = m(CuSO₄)/m(р-ра) • 100% = 21,95/121,95 • 100% = 18%

Получается, что растворимость — просто другой способ выражения концентрации. Я могу сказать «приготовили насыщенный раствор соли» и указать данные о растворимости этой соли, а могу сказать «приготовили 18%-ный раствор». Эти два выражения эквивалентны!

А что если взять вещества больше, чем может раствориться? Растворится столько, сколько может, остальное выпадет осадок.

Если мы возьмём 50 г CuSO₄ и 100 г воды, то растворится только 21,95 г из этих 50 г, остальные 28,05 г осядут на дне. Над осадком будет насыщенный раствор в той же концентрации — 18%.⠀

А при чём тут температура? Растворимость одного вещества при разной температуре разная. У солей, как правило, растворимость увеличивается с ростом температуры. Например, 50 г CuSO₄ сможет раствориться в 100 г воды только при нагревании раствора до 80°C. В расчётах температура не используется!